“这叫什么饼？”

刘艺菲好奇询问。

“白吉馍。”

黄小明回答。

赵金麦也跟着问了句：“为什么叫白吉馍？是因为它很白吗？”

“呃……”

黄小明答不上来了，就看向了李逸。

李逸把透的卤放在了案板上，拿过刀来剁着，一边解释：“白吉馍的发源地是陕省咸彬州的北极镇，以前叫白骥镇，白的白，老骥伏枥的骥。

陕省方言把白叫北，但念二声，所以白骥用陕省话就是北骥。

白骥镇自古就是陕甘通衢要，设有驿站。

因为当地的驿全是白，所以得名白骥驿。

后来金设立白骥镇以后，当地人就把白骥转音成白吉了。

这馍饼就是当地人日常的主，所以就叫它白吉馍了。”

听着李逸的解释，赵金麦这才恍然。

刘艺菲咬了馍条，看向了弹幕显示屏，上方有很多观众在叹。

“说来惭愧，我作为一个陕省人，居然才知原来白吉馍是咸的。”

“我家就是彬州南塬的，白吉馍就是以前白骥塬上人吃的馍，这不是每个老陕都知吗？”

“我还是更喜吃老潼关的夹馍，酥酥脆脆，一咬还掉渣，特别好。”

“你会吃个怂！白吉馍才是yyds！”

“弱弱的说一句，其实我们岐山的臊夹馍也很好吃啊！用蒸馍夹着吃，特别好吃。”

“乖，大人说话，娃娃不要嘴，嗷！”

案板前，李逸手剁碎的卤，香气已经开始飘散了。

已经品尝到白吉馍味的吴垒，上就抓起了一个白吉馍，飞快的放在了一个盘里，就端到了李逸面前。

“逸哥。”

他嘿嘿笑着，把馍递了过来。

李逸见状，直接拿过了白吉馍，平刀在馍的中央位置刀，切到五分之四，轻轻一别，馍饼就分成了两半。

中央的气蒸腾，李逸掀开馍片，用刀扒了一团剁碎的卤过来，了馍里。

“逸哥，多放。”

吴垒垂涎滴。

李逸闻言，又扒了一团过来，了馍里，把馍都撑成了四十五度角，张着大嘴，满满当当全是。

跟着，李逸就拿起了馍来，将敞朝上，舀起了小半勺卤汤，浇在了上。

卤汤渗了里，为瘦相间的馅增添了大量的。

“喏。”

李逸把好的夹馍递给了吴垒。

“谢谢逸哥！”

吴垒激动接过，低连了几，就迫不及待的大嘴，在最多的位置，一咬。

满满的馅从吴垒嘴两侧的馍饼挤了来，他挤着眉，仰哼了一声。

“嗯！”

大嚼着夹馍，吴垒一脸满足。

第396章 腊

白吉馍的面饼，外层烤得焦黄的饼，在牙齿的挤压，咔嚓一声碎裂开来。

一刻，香的就汹涌而，填满了吴垒的整个腔。

然而，这里，不光包着卤脂肪化形成的油汤，瘦中溢的，更多的是李逸浇去的那勺卤汤。

李逸的卤是专门来的，用了28香料。

除了最基础的八香料之外，还用了二十效果不同，味型各异，却又洽无比的香料。

这些卤在昨天的宴席上，就已经征服了所有客。

昨晚的员工餐上，工作人员们也吃得无比满足。

28香料混合而成的复合香味，让每个人都印象刻。

而这次李逸直接将卤汤浇里，更是激发了本就浸透了卤味的卤，让它的味达到了极致。

大嚼着，吴垒会着渗的畅快，满足无比。

郁的浸透了面饼，让的馍变得绵。

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