听他这么说，女孩松了气，也附和：“是这样的，土蜂很难买的，开店本没办法用土蜂。

一边包裹，她忍不住好奇问：“逸哥，你要用这些蜂什么？拌馅儿吗？”

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女孩闻言，有些尴尬，一时间不知说什么才好。

李逸想了想，笑：“说实话，还真不太好区分，因为蜂这东西，其实没有什么太大的技术量，想要造假，完全可以造得让人看不来。

不过这还算是好的，毕竟原料还是以真为主。

我上次就买过一次假货，卖家说是真正的野蜂，都是直接从蜂巢上割来的。

勾兑就比较差了，都是用缩再兑一些大米糖浆、甜菜糖浆、果糖浆等等的糖浆，然后再加些香素。

听着李逸的解释，在场众人都忍不住咋，直播间里也是一片吐槽。

就算用蜂，我们买到的也都是那勾兑的蜂，效果没糖浆好，味也一般。”

“我店里就在卖月饼！”

转化糖浆的效果是很不错的，来的月饼要比纯蜂好得多。

式月饼。”

第437章 转化糖浆

李逸闻言，笑了笑，解释：“假蜂当然和糖浆一样，因为假蜂就是糖浆，但真正的纯蜂，效果还是不一样的。”

李逸将蜂巢砍完，拿过纱布包了起来，中解释：“如果是平时当甜品吃，也没必要非要买野蜂，普通的养味也不差的，只要别买到假蜂就好。”

“……”

一个扎着的女孩来到近前，自告奋勇：“逸哥，我可以帮忙，我家就是卖月饼的。”

有些号称是真正的土蜂的，也都是造假来的。

咱们市面上常见的假蜂一般有三，也就是缩，勾兑和造假。

“真正的野生都是很稀缺的，除非到产地去收，否则很难买到真的。”

李逸见状，就冲她吩咐：“你把纱布拿过来，把这些蜂巢包起来，放在托盘里，拿去蒸箱里蒸。”

最垃圾的就是假蜂了，就是纯用蔗糖、果糖糖浆加香素勾兑来的，有些造假贩还会用明矾来熬。

她提醒：“用糖浆和用蜂来的一样，糖浆成本还低。”

一般自己家还有可能用纯蜂，但要是开店或者工厂，用纯蜂那就是找死。

她反应过来自己好像说错话了，一时间有些忐忑。

李逸见状，就安她：“纯蜂不是那么容易能买到的，如果我不是要来在节目上卖，我也会用糖浆的，又方便，效果又好。

“我的天，现在的人真是太没良心了，蜂造假都玩这么多样了！”

现在有几百万观众在看着，要是有人去她家店里留几条差评，那就完了。

听到她的话，当即就有几个观众嘉宾跑了过来。

绵羊对这个问题很关心，她是吃过亏的。

“一半馅儿，一半月饼。”李逸随解释。

这蜂从外观上来看和真蜂没有任何区别，但营养价值是没法和真蜂比的。

“好。”

“我会！粤式月饼我最拿手了！”

绵羊冲她们解释了。

缩就是用缩设备，把量超的缩成真蜂的度。

女孩找来了纱布，照李逸说的，用纱布包裹着蜂巢。

这偶尔吃还是没事的，但最好还是不要常吃，因为里面有糖浆和香素，多吃会发胖，而且对也不太好。

结果我买回来用的时候才发现是假的，亏了好多钱。”

“不用蜂的，用糖浆就可以了呀！”

“逸哥，怎么区分野蜂还是造假的蜂啊？”

绵羊在一旁听着，忍不住说：“现在真的很难买到真正的纯蜂了，市面上绝大多数都是假的。

明矾我说过，是对人有害的，这蜂是绝对不能买的。”

“怎么区分……”

我用野蜂，主要是图它里的百香，可以给月饼增添风味。”