能当总厨的人，厨艺自然湛。

在张东官刚，还没站稳脚跟的那会儿，郑二是独得乾隆的御厨。

在历代的皇帝中，最喜吃飞禽的，除了朱元璋，就是乾隆了。

朱元璋尤烤鸭，每天必吃一只。

而乾隆对鸭也十分喜，但各法都能接受，其他、鹅等禽也很吃。

郑二就是一位飞禽菜肴的好手。

在乾隆73岁的这年，他全年一共为乾隆过八记录在《节次照常膳》里的菜品。

其中有六菜都是鸭类的飞禽菜，都是正式宴席中的菜品。

这一年，已经被乾隆提的张东官，也只过七记录在案的菜而已。

而在乾隆的前四次南巡中，郑二也是全程陪同在侧，负责了乾隆所有的饮。

这也足以看乾隆对郑二的重视了。

郑二之所以被乾隆如此看重，不仅仅是因为乾隆喜吃飞禽，也因为孝圣宪皇太后也喜吃飞禽。

孝圣宪皇太后是乾隆的生母，也是历史上寿命最的皇后。

乾隆喜吃鸭的味，就是从她这里遗传来了的。

孝圣宪皇太后就是甄嬛的原型，她也是历史上寿命最，最享福的皇后，享尽荣华富贵。

她原本就生于名门大姓钮钴禄氏，天祖父是康熙四大辅臣遏必隆的曾祖父，虽然不算豪门，但也算是纯正的满洲xhq人。

后来她嫁给了雍正，生了乾隆，后雍正崩逝后，就被尊为了太后。

乾隆一生对孝圣宪皇太后孝顺无比，在位期间四次南巡，四次东巡，三次巡幸五台，二次诣盛京，一次巡幸中州，以及谒东陵，猎木兰，皆奉陪太后同行。

平日里，乾隆也与其左右不离，遇万寿节必率王大臣行礼庆贺。

她的六十、七十、八十庆典，也一次比一次隆重。

特别是她的八十大寿，年已六十的乾隆还特意穿上了彩衣蹈舞，效仿二十四孝里的彩衣娱亲，令其承膝。

后世认为，孝圣宪皇太后是最享福的皇后，享尽了人间的“福、禄、寿”，善至于终，令人羡慕。

孝圣宪皇太后最喜吃的就是鸭等飞禽了，平日里餐中顿顿都必不可少。

因此，郑二在负责乾隆的餐之外，平时更多的还要负责孝圣宪皇太后的餐。

而那场浩大的孝圣宪皇太后八十大寿的寿宴，就是他全权负责的。

郑二使了浑解数，了一桌【百禽孝凰宴】，讨得孝圣宪皇太后心，也令乾隆龙颜大悦，获得了不少赏赐。

确认了自己的份后，李逸也就明白自己这次要学的是什么菜了。

这次他要学会怎么，怎么鸭，以及其他的禽兽。

“淹死在缸里了吗？快来抓了鸭给店里送去了！呆呆脑的！”

中年男人在外面促。

李逸定了定神，就应了声，走了门去。

……

不知过了多久，李逸意识回归，再次回到了木碑空间。

看着木碑上浮现的铭文，李逸起，伸了个懒腰。

这次附还好，时间不算太，也不算太短，又是三十年。

第467章 新的收获

静静等着记忆隔离生效，李逸看着木碑上浮现的铭文。

郑二（雍正九年八月十六至乾隆五十五年三月初九）

男，金陵人，十四学厨，金陵便宜坊学厨，乾隆二十三年，后任御膳房总厨，擅烹飞禽，乾隆五十五年，因网罗松落，患风寒而死。

看着铭文，李逸回顾着郑二的记忆。

从这些铭文中并不能完全窥到郑二的一生。

在附郑二之前，他对郑二的了解不多，只知他不苟言笑，格沉闷，后经常跟着两个胖徒弟。

但在附之后，他才知，郑二的格是儿时养成的。

郑二自小被生父养大，但生父对他却非打即骂，没等他大就将他送去当了学徒。

不过在那个年代，能他一吃喝，将他拉扯大，就已经不容易了。

郑二自己的心里还是很敬重父亲的。

在去了便宜坊学徒后，他就一直想要学成手艺，亲手给父亲烤一只鸭吃。

一方面是回报父亲的养育之恩，一方面也是想向父亲证明自己已经可以养活自己了。

但他因为没什么天赋，天生味觉迟钝，又笨手笨脚，别的徒弟都已经师了，他却依然还在当学徒。

终于，就在他了其他学徒两倍的时间，即将师之前，生父却因为风寒去世了。

养而亲不待，这也造就了郑二沉闷的格。

也正是因为这遗憾，才让郑二将对父亲的，寄托在了便宜坊师傅丁老五的上。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>