如他所言，他沿着切开一刀后，用力一撕，整个和后背上的就都被连带的撕了来。

李逸已经将又一只乌骨的骨剔完了，只留了、翅、、芽等净。

说着，他就飞快的在上剁了一遍排刀。

“我也喜风哥，但也没这么夸张啊！”

想起这后，他不由得暗自松了气。

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的地方，就可以剁细一，比如。

拿过几个鲜香菇，他快速洗净后，就整朵丢了汽锅里。

“翅要从翅这里卸，先在翅这里切一刀，这里有个关节。

把关节切断以后，就用刀抵着骨，这样一扯，和也就可以一起被撕来了。”

一边看着李逸剔骨，刘艺菲时不时也会抬看直播间的弹幕。

“觉骨比鸭骨好剔多了啊！”

“这些粉丝是故意给偶像招黑么？”

虽然有血腥，但李逸的动作却十分丝，仿佛带着一丝艺术般的。

这样一会儿焯的时候，会让卷成球状，看上去更好看。”

第550章 剔骨

看直播间观众还在追问，李逸就重新拿过了一只乌来：“那我再演示一遍，你们仔细看。”

！”

如果能剔骨的话，吃起来的确会更方便。

李逸扫了显示屏，看到弹幕后，笑：“这剔骨比葫芦鸭简单多了啊！又不用考虑完整，直接卸就可以了。”

“逸哥怎么一刀就能找到骨关节啊？就像开了x光一样。”

拿过炒锅来，放在灶台上，添加上了蒸架，他把汽锅端了过来，放在了蒸架上。

虽然剔骨吃起来更方便，但肯定没有贴骨那么鲜甜。

看了两，他收回了视线，没有再看。

汽锅要剔骨的吗？

孙丽囧着眉，扯着嘴角，却没有移开视线。

俯开火，调整到大火后，他就回过来，看向了李逸。

看到那些怪气的弹幕，她很想说些什么，但却没法开，只能气鼓鼓的看着弹幕，眉微皱。

“真正的厨神是风哥才对，这搞得血糊糊的充其量就是个厨。”

没有理会纷杂的弹幕，李逸将剔好的拿了过来，将一面朝，来，解释：“这些要用排刀过一遍，就是像刀一样，斜着切两排x型的纹路。

看到这样的弹幕，直播间老观众纷纷吐槽。

“没有切的，都是剁，因为它里面比较多，也比较韧。”

“太野蛮了，中餐厨师都是这样，血腥，暴力，就不能跟风哥学学么？专业一。”

李逸一边剁，一边解释：“的地方，排刀间隔可以剁宽一，比如，翅。

而在一片弹幕里，依然夹杂着些怪气的弹幕。

“都是些未成年吧？啥也不懂。”

刚刚填好块和调味料的谢霆风看到李逸的动作，却不由愣住了。

可惜他不会剔。

“我也觉得有吓人……”

切开以后，就从背面弯这里沿着切到脊这里，然后用刀刃抵着，往一撕，就可以了。”

“逸哥：《我的睛能透视》第 一 章，的骨。”

直播间观众看着李逸娴熟的动作，聊得火朝天。

想到这里，他就信心十足的将盖盖在了汽锅上。

“别她们就行，让她们自己说去。”

这一幕看得蔡邵芬忍不住挡住了睛，转过了脸去：“哎呀！好沙人呀！”

他还差以为自己记错了。

说着，他将摄影师叫到了近前，让摄影师拍摄着特写，一边刀，一边解释：“卸的时候，先从腹两侧，弯这里各一刀，这样是为了切开，待会儿好撕。

没人会比香江人更懂吃了，剔骨熟以后，肯定会散，没有这带骨的块好吃。

但看着李逸剔骨的动作，他却有些迟疑。

李逸那边，还在理着。

仔细回忆了在城吃过的汽锅，谢霆风想了起来，城当地的汽锅都是不剔骨的。

“我看会了！这和葫芦鸭本不是一个难度啊！”