然而，李逸还真就是不嫌麻烦。

很快，他就把第二条龙趸的骨髓和脑髓都挖来了，同样装满了一小碗。

端起满满两小碗“龙髓”，李逸满意的了：“这应该够每人一颗了。”

说完，他就从冷藏柜里取了一锅昨天熬好的鱼胶汤，放在灶台上重新加。

这锅鱼胶汤昨天熬了四个小时，把鱼胶中的胶质完全熬来了，汤质稠，经过冷藏后，已经形成了果冻状的固态了。

随着火力升腾，锅中鱼胶才再次化，变成了一锅稠的汤。

这时候，李逸就把两碗“龙髓”一起倒了锅里，加了些葱姜和料酒，用汤勺搅拌着。

很快，“龙髓”就被煮熟了，混了汤之中。

龙趸骨髓原本就是透明的，而脑髓虽然有些灰白，但在金黄的汤里，却并不明显。

随着李逸的搅拌，脑髓化，就更看不来了。

关了火，李逸拿来了硅胶模，把煮好的“龙髓汤”倒了模里，送了冰柜中。

鱼胶的凝固温度在20-25c，急冻会加速凝固的过程，大概两个小时就能让它变成固状态了。

“可以了。”

把模放好后，李逸了手，就回到了案台旁。

这菜也就制作龙珠的这个步骤比较难，龙珠定型以后就简单了。

等到要的时候，只需要把龙珠取放在盘里，再一锅汤，用藏红调成龙珠同样的颜，浇在龙珠上就可以了。

“好手艺。”

郝力保忍不住拍了拍手，由衷赞叹：“果然不愧是【龙凤宴】啊！以龙髓为材，制作龙珠，单论这份创意，已经是惊才绝艳了。

龙、龙骨、龙、龙髓，无一不佳，能吃到这样一桌宴席，的确可以说此生无憾了。”

听着他的话，后方几个徒弟也是面面相觑，各自动容。

在看到李逸的这手生剔鱼，鱼髓为珠的作，他们也终于认识到了李逸的真实实力。

原来师傅昨天晚上并没有瞎说，这李逸还真有几把刷！

“人活一世，到来不就是为了一吃喝么？”

李逸笑着说了句，随即就了手，冲台徒弟示意：“台的人都跟我来，该凤菜了。”

说着，他就转向着储藏室走了过去。

这次不用郝力保提醒，台的徒弟纷纷跟了过来。

他们的平和五大徒弟还有差距，所以在看到李逸的作后，震撼程度要比五大徒弟烈得多。

一【沧海龙珠】彻底吊起了他们的胃，他们都很好奇，李逸接来又会什么菜呢？

他们跟着李逸了储藏室后，很快就传来了一片飞狗的动静。

没一会儿，他们就拎着一只只外观不同的半大走了来。

李逸拎着一只壮的大鹅，冲四徒弟问：“你是负责烧腊的对吧？”

在见识到了李逸的手艺后，四徒弟不敢怠慢，赶忙：“对，我是烤炉的，平时我们那里烤鸭，都是我来烤的。”

“那就好。”

李逸把大鹅给了台的徒弟，吩咐：“杀鹅照吊炉烤鸭的杀法杀。”

随后，他就冲四徒弟示意：“这菜要的是【凤育九】，九凤菜的主菜，就给你了。”

第751章 【凤育九】

【凤育九】？

郝力保听到李逸的话，顿时来了兴趣。

能作为九凤菜中的主菜，这菜肯定不简单。

案台前，李逸在给四徒弟详细解释：“这菜的基是乾坤烧鹅的法，但烧鹅是不吃的，而是把一整只乌凤放烧鹅的肚里，用鹅腹里的汤去煨乌凤。

乌凤的肚里要放九颗，这九颗里的黄取来，然后用九名，用九名菜的法熟，取最华的一块，放在里，当黄，然后连同乌凤一起被煨熟。

这九颗就是乌凤育的九了，原理你明白了吧？”

李逸说着，就冲一旁的四徒弟问了句，但却没听到回答。

他疑惑回看去，却发现四徒弟正一脸懵的瞅着他。

并且后方的其他几个徒弟，以及周遭众徒孙们，也停了手中的工作，震惊的看着他，像是在看外星人。

“没听明白吗？”

李逸冲四徒弟关切询问。

“呃……明……明白……”

四徒弟迟疑着应了

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