后方徒弟徒孙们都在伸着脖，看着李逸的作。

郝力保也看得惊奇，往猪肚里清和燕窝，这个作他也是第一次见。

第753章 【百凤朝凰首】

完清后，李逸就用棉线扎了贲门，用砂锅烧了半锅汤。

等到锅中汤微，李逸就将猪肚放了汤里，拎着贲门的绵线，在砂锅上方画起了圈。

在棉线的牵引，猪肚也在汤中飞快的旋转了起来。

看着李逸的作，郝力保满心疑惑，但却没有开问，打算等李逸忙完再问。

但他等了好几分钟，李逸却还是在拎着猪肚在汤里“涮”着，丝毫没有停来的意思。

见状，郝力保终于忍不住问：“你这是在什么？”

李逸手中不停，解释：“这个猪肚里是不满的，还有一分空气，这样快速旋转可以把清甩到周围，在中间形成一个空心的状态。

等煮熟以后，就可以把蟹黄去成黄的状态了。”

听着李逸的描述，郝力保脑海中顿时浮现了猪肚中清飞速旋转的场景。

猪肚里，清像是洗衣机中的一般，隆隆旋转着，卷了一个空。

而靠近猪肚的清开始被外界的温影响，逐渐凝固，形成了凝固的白。

一燕窝丝丝缕缕，夹杂在白中，将白连成了一片……

可以啊！

郝力保看着李逸手中不断旋转的猪肚，轻轻了。

这菜的法有像实，也是通过速旋转让改变状态的。

如果照李逸的说法，那这样来的空心白，再注蟹黄，还真可以一个大号的来。

只不过这颗的白是用十多禽类的清和燕窝成的，而黄却是三个人剥了两个小时才剥来的蟹黄成的。

这样算来，这颗“凤凰卵”的成本只怕已经破万了。

如此看来，那这颗号称凤凰卵，也的确贴切。

毕竟世上应该也不会有比这更奢侈的了。

前厅隐约传来了一阵脚步声，很快，黄小明就现在了后厨门。

“哇！”

看到后厨三十多号穿着整齐划一厨师服的团队，黄小明吓了一：“这么多人？”

后方，一同跟来的刘艺菲、赵金麦、吴垒也被后厨的阵仗惊到了。

“我的天！”

吴垒捂着额，惊叹：“我还以为我走错了，来了这么多师傅啊？”

“好多人。”

赵金麦也是一脸惊叹。

后方，摄制组也跟了过来，蔡师傅扛着摄像机对着后厨拍摄了一个特写。

在来的路上，他们就已经开启了直播。

观众们也已经知，李逸和郝力保已经提前抵达了后厨准备了。

但他们却不知郝力保居然带了这么多人过来。

看着满满当当的后厨，直播间里一片惊叹。

“哇！这么多人？”

“这是把国宾馆的后厨整个搬过来了吧？”

“为什么我觉今天后厨要比之前亮堂一些了？”

“这也太专业了吧！觉真的像是一个大酒店的后厨了。”

“逸哥在嘛？”

“今天逸哥也正式起来咯！还系了个围裙。”

“好像只有逸哥的围裙是金的诶！”

直播间里，观众讨论得起劲。

李逸则站在灶台前，手中不停，只是回冲刘艺菲她们打了个招呼：“来了？”

而除了郝力保回打了个招呼之外，其他

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>