而这两都来自系统品的理想系列！

陈理先是把腌制了一番了，然后从冰箱里拿了昨天就准备好的面糊。

炸酥~其实面糊绝对是最关键的一环。

很多人为了方面~一般都是现调面糊，除开淀粉之外有些人还会加一些面粉去。

但陈理炸酥则不同，他用的面糊是纯红薯粉。

不过即便是红薯粉，那也不是现调的，而是加搅拌均匀之后，放冰箱里沉淀一晚上。

在用的时候~倒掉碗中多余的分，只剩碗底沉淀后的红薯粉。

而这个~就是现成的面糊了。

当然~这样的面糊稍微有些，所以这时候陈理会往里面加几个，然后将准备好的和面糊搅拌均匀。

再之后就是常规的油炸时刻了。

据专家所说~油炸大概是让营养失最多的烹饪方式之一了。

但有一说一，油炸品的确很味啊！

就陈理炸酥这会，陈雪和陈婷婷那是频繁的厨房，而她们的目的~自然就是陈理刚炸好的酥。

“哎~少吃，不然等会饭好了你们都没得肚了！”

“我给老汉儿拿的！”

“我给灵拿的！”

这两个丫，借竟然奇的一致，最搞笑的两人几乎同时脱而，说完之后对视一笑拿着手里的酥连忙跑了厨房。

而在厨房里的陈理，看着那已经空了的筲箕有些无语。

他是真的无语啊~因为这会他炸的酥竟然还没有家人吃的快。

他搁这炸了好一会，可此刻的筲箕里竟然空无一，这让陈理觉自己炸了个寂寞。

不过~好在大家也就是一开始的时候尝尝味，毕竟酥这东西，刚炸来的时候味其实是最好的。

而最终~在两个小丫吃了个半饱，而剩的人也都纷纷尝过味之后，筲箕的酥还是可见的开始多了起来。

炸酥其实是一件很费时间的事，实际上~这菜几乎占据了整个团圆饭的一般制作时间。

而在陈理炸制酥的同时，陈理的父亲以及二爸也分别拿了自己的拿手好菜。

陈国富的是一酸菜鱼~这菜用的并不是陈理从系统那边订制的腹鲟，而是从外面买来的黑鱼。

至于陈理的二爸唔，怎么说呢？

陈理一度想把这位川省男人的异类给赶厨房，实际上~最后的结果是陈国被自家媳妇给赶了去。

原本~陈理的这位二爸，是想一西疆大盘的。

但是和传统的川省男人会饭不同，陈国在西疆的时候基本上就没怎么过饭。

当然~他肯定是会饭的，实际上他们这一辈的人，少有不会饭的。

只不过~看的好不好吃罢了！

很明显~陈国就属于那会饭，但是的却并不好的那。

再加上在西疆那边~陈国更是本不需要自己动手饭，只有偶尔怀念老家的味时，才会手那么一两川菜。

总之他的大盘，一度有砸锅的危险，最后还是陈理的二妈及时手，算是挽救了这菜。

而陈理这边炸完酥之后，立刻起锅烧油开始起了其他菜肴。

也亏得陈家的新房这厨房足够大~否则这么多人的团圆饭起来，估计还是个麻烦事。

“二姑夫~蒜剥好了没？”

“好了好了~你看够不够？”

陈理的二姑夫~职业是中学老师，他的厨艺在陈理父面前，基本上算是不够看的，不过打个手还是没什么问题。

唔~没错，今天这团圆饭的厨房里，除了来挽救大盘的陈理二妈之外全是男。

“不够~还要再剥。”

“我要蒜烧鲟鱼，其实最好吃的就是这个蒜，多剥。”

“要得！”

陈理的二姑夫又去剥蒜去了，没办法~既然厨艺比不上，那也就只能这打手的活儿。

“噹~噹~！”

“灵~雪儿~婷婷，来端菜！”

陈理一边用大炒勺将红烧小羊排了锅，一边喊。

喊完之后~他又去一旁的烧过看了一红烧尾。

“唔~这尾也好了，可以端去了。”

“连砂锅一

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