而事实上~也的确如此，前世陈理的这位二姑夫和二姑，两人之间就这样过了差不多大半辈，可最后的仍然很好。

“儿，你去放火炮。”

一般到了晚上~大家基本上就是随便吃中午团圆饭的剩菜什么的，然后一起看晚~或者是打麻将。

但是陈理还需要最后一菜！

他二姑夫这个人怎么说呢？

当然~说是清炒，但实际上里面也加了不少辣椒，加辣椒的清炒才是川省人认知中的清炒。

这也是之前厨房里为什么那么忙的原因！

而此刻的一楼里，一张红木制的大红圆桌上已经摆满了各菜肴。

陈家每年年三十这天的团圆饭，都是中午12开饭。

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从格上来说，陈理的二姑夫是属于那温柔~斯文~甚至颇书香气的男人。

俗话说~初一的饺，初二的面。

但是，此刻他二姑夫打手的效率实在是让陈理有些无奈了。

火炮其实就是鞭炮的意思，而所谓的12，其实就是中午的12。

但如果直白一的说，大概就是这个人无论事还是人，格其实都有些温吞。

随即用手一~然后再一搓，大分的蒜衣就脱落了来，随后陈理把蒜丢里又搓了一番，一整个大蒜基本上就算是差不多剥好了。

锅底烧油~陈理又加了一块土猪油去，烧鱼的话~加一猪油烧起来会更香一些。

陈理拿起一个蒜~另一只手直接拿到朝蒜尾的分切了一刀。

“我来端~！”

再加上又是老师~所以耐心也是很足的。

而被炸制过后的蒜吃起来更香一些，这也算是陈理自己以前饭积累来的一小经验。

没办法~华夏实在是太大了，各地都有各地的习俗。

不过这也正常大概也只有他二姑夫这样的人，才能受得了他那个脾气有些火爆的二姑了。

起端，在桌上放个垫哈！”

陈理用同样的招数，直接剥了三个蒜，再加上他二姑夫之前剥的，差不多足够蒜烧鲟鱼了。

但他能怎么办呢？他本就没有办法！

所以他们两人的结合，被称之为互补。

但陈理也顾不上这个了，他直接再次起锅烧油，起了今天的倒数第二菜。

陈理在脱了围裙之后，便匆忙了房门，他先给自己了一支烟，在了几之后几乎是掐着时间燃了鞭炮。

和后来很多人理解中的年夜饭不同，二龙镇这边在除夕这天其实是中午这一顿饭才算是正餐。

而在油温五成的时候~陈理把大量的蒜加了去。

“好了~可以吃饭了！”

当然~这样的后果就是池里飘着大量的蒜衣以及一些蒜衣没有成功脱落的蒜。

在煤气灶的温之~这蒜烧鲟鱼也很快的了锅。

当然~虽说这样剥蒜非常的有效率~但多少有些浪费，只不过这时候陈理也顾不上这浪费了。

“看哈时间，还有两分钟到12。”

蒜烧鲟鱼！

“陈理去放嘛！”

一旁的二姑夫连忙走了过来，因为是直接端砂锅，这玩意的温度还是比较的，他担心几个孩给着了。

“对了~火炮，火炮哪个去放？”

当然~饺肯定是要吃的，不过那得等到初一。

鲟鱼之前陈理在炸酥的时候，就已经提前理并且油炸过了，所以此刻陈理算是少了一工序。

这一~就和陈理的二姑恰好截然相反。

而当这菜炒完之后，陈理直接装盘自己端着了厨房。

这个蒜烧鲟鱼里的蒜非常好吃，以前陈理吃这菜的时候，经常是鱼没有吃完，可蒜却找不到一颗。

而且和北方人在这一天习惯吃饺不同，二龙镇这边在除夕当天是不吃饺的。

毕竟~外面的大厨各有各的法，但陈理自然是只选自己更习惯的法。

而那边陈理的父亲二妈的拿手菜也已经上了桌，而此刻外面的碗筷碟盘也摆得差不多了。

清炒豌豆尖！

陈理的二姑，是那行事作风风风火火的人。

不过他去端砂锅，这蒜就没人剥了，不过也不是没有解决的办法。