先秦时期，饭用的锅是青铜锅，不是我们现在用的铁锅，因为那时候的青铜生产技术相当成熟，而铁的生产技术却不够成熟。再加上数百年的战，铁因其良好的理质而首先用于战争，再次就是农，饭嘛青铜锅足也。老婆婆在锅架起柴禾，老爷爷端起瓦罐走向灶台。糊里糊涂来到战国时期的秦国，与电视电影中古人的大鱼大生活相去太远，周冲对小老百姓的生活很是好奇，想看个究竟，跟着来到灶台上。老爷爷用清涮好锅，拿起一块很是光的石，不无自豪地对周冲说：“年轻人，放盐就好吃多了。”把那块石放在青铜锅里，使劲磨起来，一阵沉重的磨声响起，青铜锅里现几条印痕。周冲虽是读了不少史书，对于老爷爷的举动却是不明所以，好奇地问：“老爷爷，你这是啥？”老爷爷颇有几分自责，：“年轻人，人老了，没力气活，买不起盐，就用这块盐石给你加盐吧。”周冲读史读到有老百姓一辈只吃过三回的故事，就是没有读到过老百姓没有盐用盐石来“滥竽充数”的事，惊诧、惊谔，难以置信，连话都不知说了。这事，要不是亲见，打死也不会相信。白女的故事并非是文人的杜撰的故事，类似于此的故事发生过很多，只不过没人记载罢了，即使二十五史也不见，真是让人叹啊。没有盐，象白女一样只知躲藏也太消极了，老百姓的智慧是无穷的，自有其应付之：那就是用盐石来代替昂贵的盐，饭时在锅里磨几，聊胜于无。（：这并非是我杜撰，我有一房七拐八绕的远房亲戚，他家里并非不买盐，而是很少吃盐。至于盐，他的老父亲一有空就在石堆里转，找有咸味的盐石。找到了，清洗净，菜时用来当盐用，在锅里磨一阵就行了。原因何在？一个字：穷！穷得买不起盐！）周冲的震惊还没有褪去，老爷爷接来的举动让他再一次大吃一惊，老爷爷拿起一块比拳稍小的，瞧样象猪，只是上面多了不少烙印。“再加油，这味就更好了。”老爷爷唠叨着：“要不是我年纪大了，不要说吃油，就是吃也没问题。”把手里的放在锅里来回磨动，扑鼻的油香味让周冲大动，恨不得上把这块给吃了。老爷爷把磨了一阵，小心地把放回瓦罐里，再把豆饭倒锅里，一阵翻搅，直至冒起气才起锅。（：如此放油法，非我胡说，二十年前亲领教尔！至今记忆犹新！）

方法虽土，带有欺骗，但周冲不得不承认，很有成效，经过老爷爷一番“调味”后，这碗豆饭除了豆腥味仍存以外，的确是可了许多，没多久就给他吃得光。这碗豆饭的份量不少，周冲吃了个大半饱，神也上来了，

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