&esp;&esp;‘萧家农场’的鸭、鹅符合栏的标准之后，将会在现代化的‘银杏屠宰厂’行理，完整、品质上好的‘鹅肝’将会保持在0-2摄氏度的低温中，火速运往姚州机场，直飞北平。到了北平之后，‘新鑫’的工作人员将会时刻跟这些订单，让它们在第一时间登上飞往黎的航班，争取在第二天上午抵达黎！

&esp;&esp;在西餐中，野生菌是一用途广泛的材，其中的油蘑菇汤甚至成为了法式西餐的招牌，受客们的喜。

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&esp;&esp;更让杜卡瑟惊喜的是，自己收了萧风这个极有天赋的学生，让他有了一‘衣钵传人’的觉。

&esp;&esp;这些年来，受到‘东瀛料理’的影响，松茸这山珍也逐渐被法式西餐的厨师接受，松茸的用量也在逐步提升。

&esp;&esp;心大好的杜卡瑟索没有照预定计划返回黎，而是继续留在了银杏村，反正餐饮集团的工作可以在网络上完成。

&esp;&esp;随着‘黎-姚州’的直航班机即将开通，在2013年的半年，‘镜湖集团’的级材将会可以用最快的方式运抵黎，这对于餐厅经营者以及老饕们来说，无疑是一个好消息！

&esp;&esp;目前，一份‘镜湖鹅肝’在黎的端西餐厅的售价不会低于100欧元，而它们需要从姚州急冷藏空运送至黎！

&esp;&esp;这一次来到银杏村，杜卡瑟见证了‘镜湖集团’的诸多生产环境，无论是‘镜湖’还是‘镜湖三文鱼’等等，完全没有饲料、激素和农药的参与，可谓是最纯正的‘有机材’。

&esp;&esp;滇西北作为世界上最大、最好的松茸生产基地，它的产品自然也是在欧洲市场拥有一定的知名度，尤其是‘镜湖集团’的产品，更是其中的佼佼者。

&esp;&esp;就这样，在银杏村生产的‘镜湖鹅肝’只用了不到20个小时，就顺利抵达黎，而成为全世界好者的盘中餐。

&esp;&esp;和‘镜湖松’一样，‘镜湖集团’解决了松茸的人工栽培技术难题，每年可以稳定的生产大量的

&esp;&esp;杜卡瑟留在银杏村，除了想要近距离观察萧风的步之外，也想亲验一‘镜湖野生菌’的采集现场！

&esp;&esp;因为‘镜湖集团’并没有对用于生产‘鹅肝’的鹅以及鸭行‘填鸭式’喂养，而是在‘萧家农场’中自由放养。

&esp;&esp;不过这个难题在‘镜湖集团’之得到了完的解决！

&esp;&esp;除此之外，这些自由放养而培育来的‘镜湖鹅肝’因为各自然以及‘空间灵泉’的作用，拥有了比普通‘鹅肝’更鲜的味，齿留香，令人迷醉！

&esp;&esp;这样一来，虽然每一个‘鹅肝’的平均重量只有500克左右，并且需要2个月的时间才能栏，但是却减少了争议。

&esp;&esp;因为在‘肝’期间的喂养过于残忍，目前在世界各国都已经遭遇了各抵制，如何平衡动保护者以及好者之间的矛盾，成为了一个难题！

&esp;&esp;这个时候，现代化通的便利尽显无疑！