秦淮听得目瞪呆。

龚良看秦淮这个表哈哈大笑：“小秦师傅，我逗你玩的。我当销售的时候，销售已经没那么危险了，而且我是专门全国到跑卖丝绸的，不用乡收货。我就是喜跑步，锻炼，这些年好东西吃多了又坐着不动，前两年检这个也那个也，再不动赚了钱都没命。“

秦淮这才恢复正常表，笑着打趣：“我差都要问您有没有跑赢劫匪了。”龚良又笑了两声，问：“小秦师傅，你看我什么时候去黄记吃早饭比较合适？”

“40分钟后吧，那时候蟹黄烧麦应该正好笼。昨天您不在，昨天的蟹黄烧麦味也很正常。您放心，今天早上绝对不会让您吃到前两次的味。”

面对秦淮的再三保证，龚良当即表示他怎么可能会怀疑小秦师傅呢？小秦师傅的手艺那肯定是没得说的，他只需要准到黄记等着吃就行。

两人分开，龚良愉快地哼着歌上楼了。

如果现实生活中能显示数值，那么秦淮和龚良的上应该会准时弹好度 10的加字。因为聊天耽误了时间，等秦淮到黄记的时候，郑思源已经开始面了。

“早。”郑思源一如既往地淡定打招呼。

秦淮去挑螃蟹和虾，挑完螃蟹回来，发现郑思源已经在理馅了。还是馄饨馅。

说句实话，秦淮有的时候都觉得郑思源无聊的。黄记的红案厨师们时常对白案厨师有无趣、工作狂之类的刻板印象，也不能全怪黄记众人。

他们熟悉的白案厨师不多，在秦淮来之前见的最多的就是郑思源。

秦淮觉得郑思源在云中堂的时候，还没有现在这么像机人。可能是因为云中堂活多，秦淮又能时不时整一活，一会儿要面果儿，一会儿要研究果儿，让郑思源没法设定程序。

现在回了姑苏，郑思源的糕店还在装修，只能呆在黄记心，他就开始了每天复制粘贴的生活。早上馄饨，上午鲜月饼和定胜糕，偶尔会换成鲜月饼和酥饼，午回家研究翻勺。

每天都一样。?他也不休息。

黄记每月有4天的正常假期，如果遇到特殊况，比如家里事了，厨师本人生病受伤了之类的可以单独请假。

正常人都是要休息的，就连黄胜利也要休息，秦淮也一样。秦淮之前在云中堂自己当老板的时候，也会偶尔给自己放假。但郑思源不休息。

据董仕说，郑思源开糕店的时候，一年365天糕店天天营业。就算大年三十那也是上午开业、中午卖完、午关门，风雨无阻，鲜少有事能够阻止郑思源开门卖心，敬业神让人动容。

秦淮开始理螃蟹和虾，一边取一边问：“思源，你每天都一样的心不会觉得腻吗？”“我只是在黄记的心类比较少，平时在店里的类会多很多。”郑思源淡定地。“那你为什么不像我一样每天换着卖？”秦淮又问。

郑思源：“有没有那么一可能，我擅的心类没有你多。”“我学东西也没有你快。”

郑思源开始调馅：“有的时候我都很好奇，你怎么会有这么多想学的东西。从槐馒到蟹黄烧麦，每一样你都想学，每一样你都学了，但每一样你都没有完全学。”

“偏偏当我觉得你可能是想一是一的时候，你又会把先前学的捡起来练一练。”秦淮想了想，用一个郑思源最能接受的答案回答他：“可能是因为我好学？”

“我知自己的能力在哪，一个心到一个我觉得以我目前的平很难在往上提升的的时候，我就不会再练了，等到我觉得它有步的空间的时候我才会把它捡起来。”

秦淮把蟹黄和蟹分开放：“这算不算是一另类的，我有自知之明？”郑思源不置可否。

“我听说你学蟹黄烧麦是为了龚伯。”郑思源难得问起了八卦。

“对呀。”秦淮肯定地，“最开始其实不是，我在来姑苏之前都不知有蟹黄烧麦这个心，一开始只是单纯的好奇想学。”

“正巧龚先生也喜吃蟹黄烧麦，我你是知的，我从小到大学心都是因为有人喜才去学，不然没有动力。”

“龚先生这又是正骨店的卡，又是果零，还给我住的房添置了很多智能家居，前两天还新添了一张椅。了这么多就为了一吃的，我为了龚先生的喜好学一两样心应该也没什么。”

“而且你不觉得蟹黄

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