心，白案区域特别大，临时加人也不会显得拥挤，厨艺台更是够。

可以说黄安尧为了吃心也是全力以赴了。

知味居的厨师们一上班就让秦淮受到了什么是真正大师傅应该有的待遇。

都不用吩咐，一个神，大家就知该什么。

有时候甚至不需要神，每个人都是专业帮工，会自己找活，有一位更是专业到差因为肌记忆自觉找茶壶泡茶。

知味居的大师傅们年纪都很大，且持在一线工作授徒。机能跟不上，有很多活就得分给弟和帮工。

怎么活，什么活，从哪找活，是每一个知味居厨师在知味居上的第1课。

可以这么说，知味居的都是专业帮工，尤其是大师傅们的亲传弟，都是专业中的专业。

专业到秦淮有想开说大家是不是搞错了，他不是大师傅呀。

这待遇是不是有太了？

而且……

秦淮在调馅的时候看了一古力的搓手法。

这位知味居已故大师傅的关门弟的手艺…有不太行啊。

黄记后厨来了6个外援，郑思源自然就不用给秦淮帮忙，而秦淮本人也不需要那么多帮工，他本就几个帮工。

于是经谭维安安排，知位居来的6个外援一分为二，谭维安领3人给秦淮帮忙，古力领1人给郑思源帮忙。

郑思源的鲜月饼在黄记也是很受迎的。

尤其是现在外地来的客人多，鲜月饼本来就是姑苏一带的著名心，很多外来客人对鲜月饼有很大兴趣，吃完后更是惊为天人。

郑思源的鲜月饼在黄记打不过秦淮的酒酿馒，完全是因为酒酿馒在黄记的老客人里面有记忆加持，上了滤镜和buff。

别说鲜月饼打不过酒酿馒，a级的果儿也不一定能打得过酒酿馒。

酒酿馒放在黄记里卖，就是当之无愧的王牌心。

“你的手法太重了。”秦淮看着古力面，没忍住说，“鲜月饼的面不能这么用力。”

“得轻一，掌心用力，用巧劲。”

第201章 难得的好为人师

听到秦淮的话，古力的手一顿，似乎是在犹豫，然后很快就照了。

有一步，但不多。

秦淮也没再继续说，继续调馅。

知味居6人的加，大大缓解了黄记因为爆单而带来的大工作压力。黄胜利不再只理不厨，也敢挑单厨一些好菜给远而来的客人一意外惊喜。