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“龚先生想吃尺寸大一
的猪脸。”董仕
。
“我不是问这个,我是问那个。”秦淮左手拿茶杯,右手指了指加班的众人。
“哦,你说古力他们啊,知味居的都这样。”董仕朝白案区域看了一
,当时想到了什么,压低声音,“我这里有一个知味居的瓜,但不保真,吃吗?”
“吃!”秦淮表示真不真无所谓,他自有判断。
“古力他们这次是被排挤过来的。”董仕说,“谭师傅一共有5个亲传弟
,谭维安是三师兄,古力是小师弟。”
“谭师傅在病故前三四年开始就不怎么能
厨了,最后一年更是直接在医院里躺着的。谭师傅一走,他的大徒弟和二徒弟就离开知味居去其他酒楼了,去年四徒弟也走了,现在就剩谭维安和古力。”
“其实这个小
消息一直都有,这次更是直接证实了。你看这次来的6个人,除了古力和谭维安其他都是普通学徒,连师父都没有,不是板上钉钉的排挤吗?”
“那为什么不能是谭维安看在郑师傅和谭师傅关系好的份上想帮一把,所以带着小师弟主动请缨过来帮忙呢?”秦淮问。
秦淮这个问题直接把董仕问住,董仕想了想,觉得非常有
理,

。
“我也觉得这个可能
比较大,知味居每年
那么多厨师,
那么多厨师,谭师傅不在了,他的弟
去外面发展也很正常。”
“排挤古力也就算了,谭维安可是谭师傅的亲孙
,怎么可能连谭维安一起排挤。这个瓜肯定是假瓜,我等会就去吃瓜群里说一
。”董仕说着就要掏
手机。
“为什么排挤古力就算了,古力经常被排挤吗?其实上午的时候我觉得很奇怪,
理来说谭维安是这6个人之中厨艺最好辈分最
的人,又是谭师傅的亲孙
,理论上来说他应该是知名度最
的。但是我
觉好像很多人的注意都是放在古力
上的,第一
看的都是古力。”
“古力怎么了吗?他很有名吗?”秦淮问。
董仕这才反应过来,秦淮作为一个纯正的野路
,并不知
很多厨艺圈里公认的事实,以及大家认为的常识。
董仕当即科普起来。
古力作为谭文岩的关门弟
,也是谭文岩最有名的徒弟。
名的原因并不是因为他天赋多
,而是因为他足够笨拙。
论起来,古力也是厨艺世家
。他父亲是观鹤楼的主厨,在姑苏这边也是赫赫有名的红案大师,名厨录排名67。母亲是白案厨师,没能登上名厨录,但作为罕见的女厨师在江南一带同样有一定名气。
正常
况
,这

的人拿的都是郑思源这
少年天才的剧本,差一
是黄安尧这
少东家的剧本。
可古力偏偏是这二人的结合
。
他天赋不佳,但是
厨艺,
持要走白案这条路。他父母无奈,
亲切只能动用人脉给儿
走后门送
知味居。
在知味居这个一个板砖砸
来,都能砸
好几个某地有名的白案天才的地方,古力这
天资平平的直接被衬托成超级差生,还是个关系
差生。
就是这样一个差生,被一生都在致力于研究古法
心,还原失传多年的
心
方的谭文岩大师看中,收为关门弟
。
“说句实话,古力的天赋差在厨艺圈
里是
了名的,只要是名师弟
,无论是红案白案都知
。但是他只是天赋差,也不能什么脏
都往他
上泼,前些年一直有人在传是他爸妈给他走的后门,谭师傅才勉
收他
关门弟
的。”
“说什么谭师傅收他是不
不愿的,所以一直不教他技术让他打基础。人家新
门的打基础的时候他在打基础,人家基础打完了开始学技术了他还在打基础。”
“这简直是无中生有、胡编
造,但凡有
脑
的人都知
,徒弟是师傅的脸面。尤其是谭师傅这
成名已久的大师,绝对不可能因为这
荒谬的理由收徒然后又耽误人家。”
“不过古力被谭师傅收为徒后,又练了很多年基础是事实。名师弟
里基本上很难找
第2个天赋比他
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