“hanky panky。”

这利酒，由多植浸渍而成，历史上曾经被作为药酒使用。

池漪又完成了一杯尾酒，放到右手边。

他迅速取了一只冰过的蝶形香槟杯放在左侧，指和中指夹着量杯，快速准倾倒60l的黑麦威士忌，30l甜味思，让酒顺搅拌杯。

系统气得要命，又怕影响池漪比赛。

倒菲奈特·布兰卡的时候，池漪刻意放慢了速度。

池漪有条不紊取一只冰镇过的nicknora杯，来hanky panky。

许多加烈酒要通过发酵过程或陈酿方式来形成风味，而味思主要通过后期调。

有几位评委负责在不同大组之间来回观察。

现在，时间只过去了55秒。

金酒也有风味之分。

池漪的手稳而快，收放自如，简直让人觉得他不需要这个量杯也能顺畅完成调酒。

这杯也是圆圆的脚杯，只是杯比蝶形香槟杯更窄，适合拢聚香气。

从第二杯酒开始，后面的酒都要用到金酒。

加满杯的冰块，快速搅拌25秒，控制化量。

但比赛中必须争分夺秒。

而比赛指定用酒，是最常见的金酒——这个“”字，意思就是它不甜。

倒完酒，池漪甩了2dash安天娜苦。

客人在暗，吧台在明。

盯着池漪。

极苦，但能提供烈的草本香气。

45l金酒，45l甜味思，最后加75l菲奈特·布兰卡。

味思，其实就是一酒，加了香料、草本和烈酒来化风味。

池漪渐佳境，心神完全浸了前的吧台。

池漪瞬间动了，像是静态的画像一瞬间活了过来。

如果是在店里，池漪会先在搅拌杯里加四块方冰，确保冰块填满杯，迅速搅拌、预冷搅拌杯，然后再倒材料。

池漪睫低垂，也不抬，专心致志地等待，几乎陷静止。

“曼哈顿。”

但吧台后面，永远是安静的一方天地。

平常他拿不到刀，削橙的工作都由副调酒师代劳，今天总算能拿到真家伙了。

它气鼓鼓地浮到池漪前方，借用近大远小的便利，整只兔球尽可能地挡住池奕的脸，防止这人扰池漪比赛。

橙的厚度，少则无油，多则发苦，亦为考的重。

池漪将酒倾杯中，又从备料区取了个洗好的橙。

现在，时间过去了118秒。

随后，池漪将刚才使用的威士忌归位，取金酒，放在方便取用的位置。

搅拌结束，池漪将酒过滤碟形香槟杯里。

简直像是在故意给池漪制造心理压力。

主持人宣布：“计时开始！”

有个选手心慌意，不小心将吧勺掉在桌面上了，声音叮铃当啷，促着这一组的人加快速度。

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吧台理，也是评分的重之一。

池漪将第一杯作品端到右手边的成品区。

池漪转着圈削了一片橙，将橙举到杯上方，轻轻挤压香，再轻杯沿，最后放杯中。

其实，池漪已经调整好了心态。

据池漪的判断，完成第一杯酒后无需清洗搅拌杯，但需要更换冰块、倾倒残冰，顺便就理了搅拌杯里的残留。

随后加冰，快速搅拌。

量酒在指间上翻飞，银光如蝴蝶振翅，动作快到看不清。

四五个评委立于吧台旁边，沉默地记录评分。

池漪一手握酒瓶，另一手指和中指的指牢牢夹住量酒。

调酒师永远要面对来自各方的视线。

他们在池漪面前驻足良久，面上沉静，在记录本上写写画画。