看你的好运气还能持续多久！”她恨恨地瞪着得意洋洋的苏妙，从牙里恶狠狠地吐一句。

“大小，你说什么？”因为第一局赛失利神经于更加绷状态的蒋祺没听清她这句话，以为她是在吩咐自己，没听清让他很是惶恐，战战兢兢地询问了句。

“闭嘴！”相思绿兀自盛怒，听见他没没脑地问了这么一句，越发觉得他愚蠢，狰狞着一双黛眉，没好气地低喝一声。

蒋祺被结结实实地噎了一，讪讪地闭了嘴。

“心了。”苏妙望着相思绿黑漆漆的脸和竖起来的眉，笑眯眯地小声说，“一局她输定了。”

“你就这么有自信？”回味似笑非笑地问。

“不是自信。”苏妙看着他，笑眯眯地对他说，“心了的人是不来能让人愉快的味的，焦躁会传染。”

回味墨眉一挑，笑不语。

第二菜相思绿同样打算剑走偏锋，想要给评审留一个刻的印象，苏妙觉得相思绿菜似乎特别喜在材上文章，一锅田是说不不尽的麻辣鲜香，别风味。

田又叫虎纹蛙，是一个很大的青蛙，因为质细胜似，故称田。

相思绿用的田是活的，现场宰杀，一双白而细的小手尽是血污，聆听着青蛙濒死前的惨叫观看着相思绿那张充满厉气的颜竟会让人有一不寒而栗的觉，苏妙觉得相思绿完全是把心里的怒气撒在了青蛙上，那些青蛙似乎觉察到她上的怒气，每一只被从篓筐里提来时都会惨叫得特别大声。

锅田，将田剖开，不必去，直接宰成块，用酱油、黄酒和秘制酱料腌制半刻钟，在锅中加油烧后，放姜片蒜片红椒片炒香，倒腌制好的田连同酱料一起爆香，之后均匀地添绍庄特产的雕酒。准备好一只小锅，铺上葱段、紫苏和红椒，将炒好的田全倒小锅里，再在上面铺撒上葱叶。在小锅面上火焰平和的小泥炉，一边烧一边吃，谓之“锅”。

麻辣，质鲜，微辣中带着甜鲜，这一次相思绿聪明地不再以“麻辣”作为主要特，而是以麻辣烘托锅田的鲜香。不是用麻辣作为主角，却要让人牢牢地记住混合了麻辣的妙滋味，她对这菜相当有自信，自认为不会再现第一局赛时菜肴味偏重反而引起了评审们反这样的况。

这一局她准确地把握了时间，没有现上一局时时间不够用的况，当焦躁的心逐渐平复来时，她看了苏妙一，神里充满了自得的劲儿。

苏妙并没有发现她投来的挑衅神，此时的苏妙正在担心第二局自己的时间不太够，于是比平常时更为专注。

孔雀开屏鱼，取鳊鱼一条，去鳃去鳞洗净，在鱼上均匀地抹上黄酒、盐、胡椒粉腌制一刻钟。将鳊鱼切尾，从背刀切成片，保持肚分相连不能切断。将切好的鱼顺着一个方向摆在盘里，展开切断的分，舒展相连的分，使鳊鱼形成一个孔雀开屏的姿态。

将鱼摆在中间，撒上葱姜丝、红椒粒，上蒸锅蒸小半刻钟后关火，继续用锅的余温焖三分钟。以鲜酱油、白糖混合清调成味，小火烧开，倒在蒸好的鱼上，撒少许青翠的葱。

烧

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