两个评审会，在上菜上自然也是有先后顺序的，这么多数量，不可能一气都完了再端上去，菜也不禁凉，所以本次加时赛连在上菜上都存在着严格的规则，成品菜都是先奉给临时评审会，最后再呈给专业评审会的。

这样的规定并不是随随便便就定来的。当选手在为五十名临时评审挨个奉上成品菜之后，势必会产生疲惫、劳累以及心理上的烦躁、不耐等重重压力，在这样的重压之再将后面的作品尽数奉给专业评审，这是相当考验烹饪者的手艺、经验以及对自己绪和菜肴之间的关系的掌控力的。

如果越到最后烹饪者越无法控制自己的能力、心态和神力。没办法让自己的技巧细地发挥，没办法让自己的手艺在心俱疲的时候依旧能得到最佳的发挥，那么这个烹饪者无论之前多么优秀，到最后也是会被减分的。

苏妙和佟染都不是新手，自然明白这个理。

从日明到黄昏。两个人在赛台上一刻不停地忙活着，一造型滋味鲜的菜肴被伙计端赛台供人品尝，一趟又一趟，连上菜的伙计和无聊的看客都开始觉得疲惫，站在赛台上的佟染和苏妙却依旧镇定自若，从容不迫，静静地烹饪着自己手中的菜肴。从赛初直到现在，两个人一直保持着仿佛是刚刚开始的姿态，不是脚酸了还是手了，一律没有表现来。在外人看来他们神采奕奕，元气满满，没有半停歇，没有丝毫的停顿，一举手一投足都像是行云一样，丝毫没有因为时间过久变得僵涩。

赛台的人目不转睛地望着二人，不是专业的还是非专业的，心里都有佩服。就算是那些看不什么门的人也不由得在心中慨，这两个人在赛台上少说也站了六七个时辰了，这么久的时间站在火的灶台前。又是在如此炎的夏天，又累又的两个人必然损失了大量的分，更何况雕刻菜肴的手艺又是一项需要神力度集中的技术活，神力的凝固和集中、外在环境的炎、上的各疲惫。在这么多恶因素的摧残，二人依旧能保持着清醒的脑、利落的技巧以及愉悦的心，不用怀疑，从那双上扬的角就能够看二人此时的心必是十分愉悦的，能够在这么多重压之还能够保持愉快的心和伶俐的手，即使他们只是会烹饪的厨师。在这一刻，人们的心里还是油然而生了一跟崇拜大人一样等同的崇敬。

回味端坐在赛台，目不睫地望着赛台上苏妙和佟染各据一方，虽然相隔甚远，那气氛看上去却异常洽和谐，一张脸微沉，绷了角，他一言不发。

台的观众们他们当然不会知，此时的苏妙和佟染在心上绝对没有像观众们想象的那样愉快，他们两个人累得要死，并且都是讨厌汗的类型，尤其是佟染。然而大夏天的，即使上搭着遮棚也凉快不到哪里去，更何况还是站在永远保持着火朝天的炉膛前，汗浃背的觉让佟染的心糟糕透了，尽他在努力克制，努力用那些微笑去赶走他心的不愉快，可是不愉快就是不愉快，怎么装他都是不愉快的。

同样不太愉快的还有苏妙，她的手很痛，非常痛，虽然右手没有使用，可还是非常痛，跟着左手一齐痛，还汗，让伤变得又是蛰又是的。

左

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