“放这儿吧，一会儿就可以穿了。”

李逸见状，就冲她说：“那边的箱里有烤用的铁签，你可以洗一，小心别受伤了，那些铁签都很尖的。”

这香气的度比他吃过的孜然得多，他仿佛一扎了大草原里。

“好大一坨！”

李逸见状，就拿了一个大号汤桶，放在了灶台上，然后冲她示意：“你去接纯净，把这个桶加到三分之二。”

李逸随解释，手不停，已经开始分割羊排了。

“不行不行，我宁愿损失一味，也要吃得净，不洗真的没办法接受。”

听到他的话，工作人员们都没敢开，但一个个的表却都兴奋了起来，纷纷拿手机，在工作群里狂。

这孜然也太香了吧？

刘艺菲看得咋。

“就知逸哥不会忘了咱们的！”

第179章 红柳烤

李逸打开了灶火，用中火烧着，就回来到了案板前，开始理羊尾油了。

“啊？还有这回事？怪不得我买回来的羊总觉不好吃，原来是我洗得太净了？”

李逸说着，一边将一整个羊尾油从中间剖成了两半。

赵金麦应了声，就端着盆去忙活了。

“逸哥，洗好了。”

随后，他就看向了后方拍摄的节目组众人，笑：“今晚咱们吃手抓羊。”

“诶？这么？”

“好嘞！”

“好呢，知了。”

“不用。”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

刘艺菲洗好了铁签，给李逸送了过来。

赵金麦把清加到汤桶的三分之二后，李逸再把羊排和羊骨放了来，汤桶就已经满了。

他中午本来就没吃多少，现在闻到孜然的香气，顿时就饿了。

李逸摇了摇：“这都是净的，不用洗，而且待会儿都要煮，温什么微生都没了，不用担心。”

黄小明闻言，嗅着孜然的香气，忍不住吞咽了。

“西域省的孜然品质是国最好的，这又是用孜然籽磨的新鲜孜然，味肯定了。”

李逸闻言，笑：“对于西域当地人来说，羊尾油才是羊串的华，烤里没有，那等于没有灵魂。”

刘艺菲有些迟疑。

刘艺菲端起盆，就去清洗铁签了。

听他这么说，刘艺菲想了起来，若有所思的了：“好像是的，我小时候吃过鳝鱼，我妈妈还不让我吃，说都没洗过，不净，可我吃着是很好吃的。”

“但这也太了吧？怎么吃呀？不会很膻吗？”

“不洗直接锅吗？”

刘艺菲看到李逸把羊排卸了来，就端了一个盆过来，说：“我去洗吧。”

这个汤桶是用来炖羊的，李逸将羊排和羊脖，羊脊骨拆来后，就把它们一脑的放了汤桶里。

直播间观众观不一，不过刘艺菲已经接受了李逸的说法。

“这倒是真的，一些真的不能洗，洗了以后味差好多。”

听着她沙哑的嗓音，李逸笑：“你先歇着吧，去把凉茶喝了。”

“我家卖麻辣，是真的不能洗，洗完以后就变散了，不好吃，所以必须要买新鲜的净才行。”

然香气就飘了来。

赵金麦见状，也来到李逸跟前问：“逸哥，我什么？”

“低温和温都可以杀菌，只要新鲜就行，不洗只是心理上接受不了。”

李逸见状，耐心解释：“羊只要足够新鲜，保证没有沾泥土，脏东西，最好是别洗，不然味会大打折扣的。

你家那边应该也吃鳝鱼的吧？新鲜鳝鱼就是不能洗的，要直接锅炒，不然炒来本不好吃。”

“不是吧？洗净还有错？”

赵金麦闻言，却不肯歇着：“我也不能什么都不呀！”

直播间里，很多观众也在发着弹幕讨论。

黄小明嗅到了孜然的香气，顿时吃了一惊。