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吃到如此鲜
的滋味,刘艺菲没忍住,哈的笑
了声。
鲜香的味
扩散,刘艺菲和赵金麦都忍不住吞咽起了
。
“味
闻着蛮好,香味特别突
。”
她
前一亮,但只哇
半声,就闭上了嘴
。
笑了笑,她重新舀起了一勺,送
了
中。
。
“炫我嘴里!”
汤

,鲜香的滋味就瞬间化开了。
那勺汤本来是她喝的。
又开大火炖了三分钟,李逸再掀开锅盖,汤
已经
可见的变得
稠了几分。
“我!我!”
细细品着汤
,她用鼻孔呼
了后面半
气,眯起了
睛。
“这也太鲜了吧!”
刘艺菲
去了嘴角的汤
,笑
:“太鲜了!我都有
喝
汤的
觉了,但完全不一样。”
“胡椒粉就是要
锅放,味
才够足。”
“再收一收
,就可以
锅了,这个汤
一碗饭捞着吃,不要太香!”
她是喝过李逸之前熬的
汤的,用那么多
鸭鱼
熬
来的
汤,是她这辈
喝过最香的东西了。
看着汤中翻
了气泡,李逸果断关火,一旁的师傅已经
疾手快的拿了汤盆过来。
端起锅来,将河豚连汤带
的倒
了汤盆里,一旁的蔡师傅就已经将镜
对准了汤盆,拍了一个大大的特写。
李逸想吓唬她一
。
李逸见状,忽然抬手拦住了她,从她手中拿过了汤匙。
而一旁的几个师傅则边看边
着,连连
。
赵金麦惊叹:“一条鱼就能熬
这么鲜的汤?”
“这白烧的手法
专业的,一看就是学过。”
这条河豚炖
来的汤,虽然鲜度还达不到
汤的程度,但它有着一
特殊的香气,让它多了一丝别样的魅力。
在场几人还没答应,直播间里就已经像是幼儿园课堂一样,纷纷举起了手。
这是鱼
中的胶原
白被炖了
来。
刘艺菲抿嘴一笑:“你都
理得那么
净了,怎么可能还有毒?”
说着,他重新拿过了一个新的汤匙,递给了她,笑
:“现在你可以吃了。”
听她这么说,赵金麦再也忍不住了,也拿起了勺
舀了一勺汤
,送
了
中。
略显粘稠的汤
满是从河豚
中炖
来的胶原
白,甚至有
粘嘴。
“我不怕死,我先吃!”
“哈!”
敞开锅来,任由蒸汽飘散,李逸往锅中加了些胡椒粉。
飞快的切了
葱
,撒在了
白的河豚上,李逸冲洗着手,笑
:“可以了,白烧河豚,谁想尝尝?”
“哇!”
李逸拿起汤匙,将汤
吞
中,笑
:“
河豚,厨师尝第一
,是自古以来的规矩,也是厨师对自己厨艺的自信,所以这第一
就还是让我自己来吧!”
赵金麦在一旁看得好奇:“怎么样?好吃吗?”
“你不怕中毒吗?”
河豚肝和鱼白炖
的独特鲜香突
,
后,甚至连呼
的时候,都能闻到它特有的香气。
说着,她就拿起汤匙,舀起了一勺汤
,向
中送去。
还没吃到河豚,她就被这汤
惊艳了。
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刘艺菲抬手接过,又看了
他手中的汤匙。
镜
前,刘艺菲已经拿
了一个勺
,来到了汤盆前。
李逸拿着汤匙,将汤盆里的河豚肝切成了三份。
刘艺菲疑惑的看着他,不明白他要
嘛。
第236章
油河豚肝
“都闪开!我欠了一百八十万房贷,我先来!”
“我来尝尝吧!”
李逸笑着问她。
这一步是在大火收
,也是在用温度激发调味料的香气。
“那万一还有一
呢?”
但刘艺菲想了想,却笑
:“没事,我相信你。”
听着师傅们的说笑,李逸轻轻晃动着锅,避免糊底,而锅中的汤
已经愈发
稠了。
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