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八
凉菜虽然滋味都不错,但终究都是冷
,无法给
胃温
的
验。
后厨,李逸则忙得飞起。
“来,乡党,给你夹个蹄
,这个蹄
卤得好,柔柔的,黏糊糊的,
滴很!”
东北人大都是自来熟的
格,他们都是从撂地
起来二人转演员,什么都
过,待人接
也都是一
一
的。
这其中,可以提前
理好的就是四烧菜和四蒸菜了。
现在,我要宣布一件事,那就是……上菜咯!”
调好了料
,李逸就继续
不停蹄的
理起了四
烧菜类菜肴。
知
在场老人已经饥
辘辘,黄小明简短的说了几句后,就笑着说
:“古代皇
举办千叟宴,全国老叟都来京城为皇帝祝寿。
不过这并不影响开宴,等到该上这
菜的时候再
蒸箱也完全来得及。
随着黄晓明的声音落
,象牙山六人组端着托盘,从前厅鱼贯而
。
众所周知,八戒以前是天蓬元帅,手底
率领八万天河
军,天兵天将。
“这是
冻还是啥?瞅着真漂亮啊!透亮透亮的,这是咋研究的呢?搁嘴里就得劲儿。”
于是,
看开宴时间来到,李逸就冲前来询问能否准时开宴的黄小明
了
,示意他可以开宴了。
在他们
的
染
,现场的
声笑语也多了起来,气氛逐渐
闹。
将各式各样的调味料
都
好之后,就可以等候上菜了。
“各位爷爷
,
谢大家能来参加我们《中餐厅第七季》的录制……”
得到李逸的确切信息,黄小明终于松了
气,回
就来到了院
中。
咱们节目组没有那么大的影响力,也没有那么多的钱办千叟宴,只能办个百叟宴了。
“恁尝尝这个烧
,可带劲,俺都能嚼动。”
而他被贬
凡间,投胎成猪
后,也就多了一条猪尾
。
此外还有一
主菜,和一
汤菜,共合十八
。
杨树林从小就在红白事儿的场合接活儿,知
怎么哄老人开心,丝毫不怯场。
在一个东北大娘的邀请
,杨树林甚至还现场来了一段二人转。
菜第一
是四
炒菜,第一
就是【酥香回锅
】。
但即便如此,等到开席时间到来的时候,他还是有一
【豉香蒸排骨】没蒸够时间。
你们才是这次宴席的主人翁!
这次是餐厅第一次同时应对十桌全席客人的
仗,李逸对时间的要求很严格,能省则省。
黄小明说着开场白,台
的老人们很捧场,在盗月社几人的带领
,给了黄小明一阵
烈的掌声。
餐桌上,老人们互相招呼着,吃得兴
采烈。
不过当老人们开始动筷
,尝到了菜后,说笑声就弱了不少。
很快,王罡就在象牙山六人组的协助
,准备好了凉菜的
材。
所有人都开始专注于面前的
味,并为之惊艳。
王罡放
刀后,就把李逸请了过来。
此刻他们的
份从帮厨变成了服务员,传菜生。
这桌宴席,李逸准备了十六
菜,分别是四炒菜,四烧菜,四蒸菜,四杂菜。
所以,你们不要拘束,咱们今天来,就是要
闹闹,开开心心的吃顿饭!
但咱们的百叟宴,要比古代的千叟宴更有诚意,因为我们是为了爷爷
你们而举办的这次宴席。
临上菜前,只需要把这些料
和
材搅拌均匀,或者直接浇在
材上,就可以上菜了。
至于最后一
【赶仙鞭】,听起来很神秘霸气,但说白了就是卤猪尾
的凉盘。
“逸哥,准备好了。”
李逸将所有的调味料连托盘一起端了过来,然后拿过一个盆,就开始往里添加起了调味料。
案台上,摆着一排排的餐盘,每一排盘
里都放着相同的
材原料。
他站在灶台前,面前并排放着两
炒锅,
方火焰升腾。
上菜的时候,他们嘴里都没停过,
的给老人们介绍着菜品,聊着天。
为了尊他天蓬元帅的旧
份,民间就把猪尾
也称为赶仙鞭了。
“这是啥
腊
片片儿哦!底
嘞个瓜好
儿甜!
得要命,没得牙也咬得动。”
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“上菜咯!”
第361章 双手颠锅
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