从储藏室里把芥末酱拿了来，李逸看了显示屏，却发现有观众在争论到底哪个省最能吃辣。

刘艺菲笑：“是用芥菜的的，绿芥末就是辣，是用欧洲的萝卜的。

李逸又问了句。

京城人喜吃烤鸭，拿来的鸭掌，基本上都被成【芥末鸭掌】了。

陈建兵被李逸赶回了鸭掌盆前，埋理起了鸭掌。

刘艺菲还记得李逸昨天说过的话：“有绿芥末，黄芥末和辣。”

“随机测验可还行？”

“黄芥末。”

这况，只有让客人动起来，开始翻台，才能改善。

“报告老师！我肚疼！想上厕所！”

李逸闻言，笑着看她：“那你说，有几。”

这些鸭掌，他准备用来【芥末鸭掌】。

“逸哥是懂教人的。”

而蔡邵芬蹩脚的普通话更是引起了一阵阵的笑声，气氛很是乐。

山葵是霓虹国常用的芥末，就是wasabi。”

于是，黄小明就先叫了一批号，让排在前面的客先来餐，吃过之后，他们自然就可以给后面的客腾开位置了。

蒋馨和孙丽见状，心理防线也迅速溃败，跟着跑了去。

再问一题，芥末有几？”

不过和前厅的乐截然相反，后厨的压力很快就随着客的而大了起来。

“有三。”

【芥末鸭掌】是一京鲁菜，受老京城人的喜。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

原本正在直播间里争吵的观众闻言，顿时就慌了。

见到后团为自己服务，客们都很是开心。

看到弹幕中飘过的准确答案，李逸开玩笑：“很好，以后你就是课代表，坐吧！

一旁的刘艺菲见李逸在和弹幕互动，也笑着参与了来。

这菜昨天李逸就已经在了，煮鸭掌的汤料比也教给了直播间观众。

“这个我知。”

“一群学渣！逸哥我知！一斤鸭掌要用的料有：八角2个，椒2克，辣椒2克，香叶4片，葱姜段10克，桂10克，白芷两片，山奈4片，小茴香2克！”

椒才是真的呛，不过习惯就好了。”

“我怎么觉回到学校了？”

而李逸则把他剃好的鸭掌都拿了过来，放到了盆里，开始调料。

将油烟机的功率开到最大，李逸看了时间，就冲黄小明说：“小明哥，上11了，差不多可以开门了。”

“嗯，很。”

门外的客已经排了三百多号人了，餐厅的两百个号码牌本不够用。

这地域的问题最容易引起争议，继而引发冲突。

“老师，好可惜啊！我参加了合唱团，要去排练，不能参加考试了，哈哈！”

“就等你这句话了。”

不过虽然是用脚料的菜，可这菜也是正儿八经上过国宴的菜。

蔡邵芬忍不住了，转落荒而逃。

“唉呀妈呀！怎么冷不丁还考试了呢？”

见状，李逸就开问：“随机测验，我昨天给你们讲的，煮鸭掌的香料有哪些？”

被呛得在后厨待不住的蔡少芬几人，顺理成章的变成了前厅的接待人员，开始给客们起了餐。

“哪个是咱们国产的？”

“唔好意思，我拾惯不了，咳咳咳！”

黄小明闻言，就上带着吴垒，去前厅开门了。

“卧槽！吓死我了！我心脏颤了一。”

这是一凉拌菜，呛辣刺激，过瘾，酒最合适。