闫秘书小声笑：“要是这节爆了，我估计你的事儿就稳了。”

闫秘书跟王副局握了握手，就看向了案台前给摊主们讲着打馅儿原理的李逸。

用通用比例打来的馅儿，煮熟以后是一个。

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“我来看看况。”

台前，李逸已经是第三次往馅里加了，一边继续搅打，他一边解释：“通用馅打的比例，是5：15左右，也就是一斤的馅打三两。

于是，他了气，看向了前方案台前的李逸，神中也闪过了一丝狂。

闫秘书知他想问什么，就笑了笑说：“你放心，这次节，屈市比你更上心，这两天已经往扬州跑了几次了。

这次节的参加人数，我觉得肯定不会少。”

咸黄遇到太多的会被稀释，味会淡，所以不能用打馅儿，就用咱

王副局闻言，呼顿时急促了几分。

闫秘书闻言，看向了黄小明几人，了：“确实可以，一个人的钱，请五个人，还能上节目宣传，还是王局你厉害啊！”

这比例的馅儿就属于打馅儿了。

“这不是为了给单位省经费么？”

从盆里挖了一团馅，李逸翻转掌心，馅黏在他的手掌上，半晌都没落。

他忙前忙活，不就是为了这事儿吗？

闫秘书好奇的看着李逸，低声：“电视上看着岁数不大，我以为是颜，没想到真的这么年轻啊？”

“是岁数不大，但厨艺是真的好。”

个副县级，但王副局在他面前，也是客客气气的。

王副局呵呵笑着，随即低声问：“屈市回来了吗？”

王副局解释：“现在他的知名度也是最的，很多知名大厨都没他火。

可以少，但不能少于二两，也就是5：1的比例。

少于这个比例，馅儿就太了，吃着不够。”

说话间，李逸已经第三次把馅搅打上劲儿了。

一些饺馆、包馆里的馅儿，打的比例可以打到5：3，甚至更。

你就好好办，要是效果好，你的功劳肯定跑不掉。”

不过这个比例也不是唯一的，在这个基础上，也是可以继续往里打的。

节能不能爆，就看李逸的了。

而且请了他以后，《中餐厅》也会来拍，一带了四个明星，价比很。”

咱们要的馄饨和汤圆，都是要加咸黄的。

“馅打到这个程度就可以了。”

“希望能爆一次，来个开门红。”

李逸把馅甩回盆中，说：“这个馅打的比例也是通用的，包包，包饺都可以。

用打馅儿比例来的包和饺，是会有不少汤的，那都是馅儿里渗来的。

扬州那边的数据我也打听了，据说80％以上的酒店房间也都被订去了。

也就是一斤馅打六两，甚至是七两。

“这就是那个李逸？”

听他这么说，王副局顿时就放了心来，呵呵笑：“其实效果已经有了，我今天早上刚拿到的数据，咱们市里的酒店房间，基本上已经被订完了。