转宴的顺序是先从怀里转起，汤膳是最后上的，所以就从汤膳开始转，依次往里……”

听着李逸的话，王恬笑着打趣：“我估计他们本坐不住，尤其是那几个丫，肯定没等开宴，就已经开始当自助餐了。”

李逸也笑了，这还确实是很可能发生的况。

“这个到时候再看，节目效果那是嘉宾的事儿，咱们把该的到就可以了。”

李逸笑：“其他的环节太繁琐，就都省略了吧，就是这个转宴需要各位忙活一。”

在场有化妆组和组的女孩，闻言纷纷调侃：“你们都当皇帝皇后，我们为什么就是女呢？不行，我们也要当皇后。”

“就是，人人平等，现在又不是古代了。”

李逸举手笑：“只要你们能到足够的服，随意，好吧？”

他们开着玩笑，气氛很是乐。

而后方的郝力保，心中却像是在翻着惊涛骇浪。

他没想到，这【龙凤宴】在菜品之外，居然还有这么多细节讲究。

回想起早上刚到的时候，他还在挑着餐和餐巾的病，此时的他只觉脸颊在发烧。

和李逸说的这些细节比起来，他说的那些餐，叠餐巾的细节，本不值得一提。

再看向李逸时，他的神愈发复杂了。

李逸为什么连前堂的这些安排都这么纯熟？

国宾馆的规格已经是全国最了，但和李逸讲起的这规矩比起来，还真有小巫见大巫。

然而，他不知的是，李逸说起的这【龙凤宴】规矩，是上千年封建帝王不断更迭，演化到了极致的餐宴规矩，属于是把伺候人的那一玩到了极致。

虽然李逸已经省略了无数不平等的规矩，比如叩首，呼吉利号等，但只是展现的这些许，就已经足以镇住所有人了。

和这皇家规格比起来，西餐那刀叉摆盘晃红酒，还真不是对手。

看着李逸一项一项安排着明天的工作，明确着各个环节的要求，郝力保暗自决定，明天得把前堂经理也带来，好好学习一。

这才叫级规格啊！

一场会开到了晚上十一才结束，郝力保原本是要提前回去的，但却是陪着熬到了这会儿。

趁着工作人员收拾东西的功夫，李逸又去厨房检查了冰柜里的药包。

冰柜里摆着一个个汤桶，里面装着自来，此时表面已经凝结成冰了。

而在桶则横着一竹，上面捆着一个个白的纱布药包，吊在面之上。

郝力保也跟着他回到了后厨。

看到冰柜里桶中的药包，郝力保开问：“这是什么？”

“屠苏酒的原料。”

李逸随回答，手中拿过了纱布，将冰柜隙全包裹了起来。

“屠苏酒是什么酒？”

郝力保在记忆中搜寻着这个名词，疑惑问：“是明天要喝的吗？”

“对。”

包好了冰柜隙，李逸才了手，解释：“屠苏酒就是岁酒，过年的时候喝的，可以避瘟疫。

屠苏是一阔叶草，晋朝之前很多人都会用它来盖草庵来居住。

屠苏酒就是从这样的房里酿来的，所以就叫屠苏酒了。

【龙凤宴】是年夜饭，吃完了要守岁，过了夜就要喝屠苏酒了。

这是汉族的传统，王安石的《元日》里不就写了么？

爆竹声中一岁除，风送屠苏。千门万曈曈日，总把新桃换旧符。

所以古代在年夜的时候，都会喝一些屠苏酒来辟邪祛瘟，和端午节喝雄黄酒一样。”

“还有这样的酒？”

郝力保有些惊讶。

以他的阅历，居然都没听说过这酒。

“当然有了，端午节吃粽，中秋节吃月饼，节喝屠苏酒，这都是传统。”

李逸笑了笑：“不过粽和月饼都传来了，唯独喝屠苏酒的传统已经被边缘化了，现在也就南方的一些小地方还有这传统，北方已经完全没有了。”

郝力保闻言，不由陷了沉思。

这么重要的习俗，他居然都不知，可见的确已经快要消亡了。

想了想，他指着冰柜中的药包，冲李逸问：“这个酒，能教教我怎么吗？”

李逸闻言，却没有回答，而是沉了，才问：“你是想学这个酒，放去国宾馆的菜单里吗？”

第746章 屠苏酒

“对。”

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