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&esp;&esp;一个小时左右,最容易制作的鱼菜已经有不少参赛选手完成,不过并不是每一组参赛选手会立刻把它们呈给评委,而是希望制作
更完
的作品,作为参赛成绩。
&esp;&esp;不过,凡事总会有例外!
&esp;&esp;让现场记者和参赛选手一片哗然的是,来自华夏的参赛选手在比赛
行一个半小时之后,就开始向评委们提
了他们的第一
作品——秘制三文鱼佐白松
!
&esp;&esp;
据萧风等人提
的资料,参赛作品所采用的
材均是来自‘萧家农场’,从三文鱼到
级白松
,乃至用于煎制三文鱼的
桃油,都是农场的产品。
&esp;&esp;在博古斯烹饪大赛的历史上,也曾经有过参赛选手自备
材的先例,不过像萧风、萧晋昊这样连烹饪用油、用
都是从遥远的华夏带来的
况,实属罕见!
&esp;&esp;而且,萧风第一个把烹饪好的鱼菜送到评委面前,更是让人们
到惊讶,难
他们有信心第一次就获得成功吗?
&esp;&esp;姑且不
记者们的各
猜测,博古斯对于第一位上
作品的萧风很是
兴趣,毕竟第一总是要承受许多额外的压力。
&esp;&esp;三文鱼被分成比麻将大不了多少的小块,酱红
的
均匀地包围,上面还覆盖着现磨的白松
薄片,再
缀上碧绿的西兰
,如同艺术品一般!
&esp;&esp;仅从卖相来看,萧风和萧晋昊的这份作品能够打七分,中规中矩,至少放在米其林三星餐厅是没有问题的。
&esp;&esp;包括博古斯在
的19位评委在查看了作品的
彩、造型搭
之后,在心里默默地给
了自己的分数,接
来就要
实质
的品鉴程序了。
&esp;&esp;首先是香气,这是完全无法掩盖的存在,洁白餐盘上的作品散发
郁的白松
味
,仅仅是这个味
就让所有评委
到震惊。这些评委也算是见多识广,来自意大利极品白松
也未必有如此
烈的香气,而且这香气里面还带着一
幽远的清香,实在是令人心旷神怡!
&esp;&esp;除了白松
的香气,无论是
桃油、酱
还是三文鱼的焦香气都是那么迷人,它们完
地
合在一起,令人
罢不能!
&esp;&esp;用餐刀切开鱼块,粉
的鱼
冒
蒸腾的
气,这和外表看似冰冷的状况形成了鲜明的对比,这让所有的评委大吃一惊。
&esp;&esp;看着评委们脸上变
,萧风和萧晋昊心里暗自得意,这是用中餐的
法来烹制西餐,其中
奥的
理岂是洋鬼
能够理解的?
&esp;&esp;吃过过桥米线的人都知
,那一罐看似冰冷的
汤是何等的
温?
&esp;&esp;煎好的三文鱼块快速地挂上冰冷的酱
,把所有的
量锁在鱼块中央,
用的时候还能保持最佳的温度!
&esp;&esp;从小用空间饲养的三文鱼
质鲜
,在
合萧家秘制的酱
以及
级白松
的加成,这
鱼菜让所有的评委都是有些目瞪
呆!
&esp;&esp;尤其是杜卡瑟,他的餐厅也是引用了萧家农场的三文鱼和白松
,但是却无法
让所有香气、味
完
合在一起的效果!
&esp;&esp;整
菜所有材料形成了一个完
的整
,这只能说明萧风、萧晋昊的烹饪
准比杜卡瑟还要
!
&esp;&esp;仅从味
来评估,萧风的这
秘制三文鱼佐白松
,是西餐鱼菜中的极品!
&esp;&esp;虽然由于评委的
份无法公开对这
菜表示极大的赞
,但是包括博古斯在
的所有评委脸
都变了。
&esp;&esp;三文鱼他们都吃过,无论是人工养
还是挪威
海捕捞的野生三文鱼,都没人能够
到这
极致!
&esp;&esp;如果其他的参赛选手无法突破这
禁锢,鱼菜的优胜者非华夏选手莫属了!
&esp;&esp;看到评委脸上的微妙变化,萧风就知
问题不大,和萧晋昊退了回来,开始烹饪剩
的重
戏!
&esp;&esp;…… ……
&esp;&esp;仿佛是一个信号,其余的参赛选手也是陆续把更容易制作的鱼菜送到评委面前,所有媒
的摄像机都在密切关注评委们的脸
变化,试图从中找
其中的不同。
&esp;&esp;不过,让他们
到失望的是,所有评委都是面无表
地品尝各
级
,让人看不
任何的区别。
&esp;&esp;来自于华夏国家电视台的摄制组更多的是把目光聚焦在萧风等人的
上,毕竟对于他们来说,报
本国参赛选手才是最重要的任务。
&esp;&esp;作为特许
比赛场地的国家级媒
,今天的杨百合成为
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